Kritharaki Hackfleisch Pfanne
Zutaten
300 g	gemischtes Hackfleisch
100 g	Kritharaki (griechische Reisnudeln)
80 g	Feta
0,5 Do	gehackte Tomaten
250 ml	Gemüsebrühe
0,5	Zucchini
1	Knoblauchzehe
1	Zwiebel
1	Paprika
1 EL	Creme Fraiche
1 EL	Tomatenmark
1 TL	Oregano
1 TL	Paprika edelsüß
1 Pr	Zimt
	etwas Salz und Pfeffer
	Olivenöl zum anbraten
Zubereitung
Schalotten und Knoblauch anschwitzen und beiseite stellen Hackfleisch kross anbraten Tomatenmark, Brühe, Schalotten und Knoblauch hinzu geben Gewürze einrühren, dann Kritharaki und Gemüse hinzu geben alles für ca. 8 Minuten köcheln lassen Feta über das Geicht bröseln und kurz schmelzen