Nudeln in Salzwasser etwa sechs Minuten vorgaren.
Lauch waschen und in Ringe schneiden. Knoblauch pressen. Schmelzkäse im Gemisch aus Brühe und Milch schmelzen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch mit Knoblauch und Lauchringen krümelig braten. Nudeln abgießen und zusammen mit dem Rinderhackfleisch, Lauchringen und der Sauce in eine Auflaufform geben. Mit Salz und Pfeffer noch einmal abschmecken und auf mittlerer Schiene im Backofen backen.
Zeit im Ofen : 30 min bei 180 °C bei Umluft,
Ober- und Unterhitze immer 20 °C mehr.
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