Für den Nutella-Cookie-Kuchen den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen.
Dann das Mehl, mit der Butter, dem Zucker, den Eiern, und dem Vanilleextrakt, nach und nach zu einem glatten Teig verkneten.
Nun die Schokotropfen der Masse hinzufügen und unterkneten.
Als nächstes etwas mehr als die Hälfte vom Teig in die Form geben und gleichmäßig andrücken. Dabei einen ca. 2 cm hohen Rand im inneren des Springformrings hochziehen.
Jetzt das Glas Nutella in einem Wasserbad nur leicht erwärmen und auf dem Teigboden verteilen.
Den restlichen Teig auseinanderzupfen und gleichmäßig in der Form verteilen und leicht andrücken.
Zeit im Ofen : 45 min bei 170 °C bei Umluft,
Ober- und Unterhitze immer 20 °C mehr.
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