Schinken - Käse - Brötchen
Zutaten
15	Brötchen
400 g	Schinken, gekocht
400 g	Schinken, roh
400 g	Käse (Gouda), mittelalt
250 g	Butter
200 ml	Sahne
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Muskat
Zubereitung
Schinken und Käse in Würfel schneiden. Butter geschmeidig rühren. Schinken- und Käsewürfel und so viel Sahne unterrühren, dass eine feste, aber streichfähige Masse entsteht. Mit Pfeffer, Salz, Paprika und Muskat abschmecken. Die Brötchenhälften damit bestreichen und backen. Zeit im Ofen : 15 min bei 200 °C bei Umluft, Ober- und Unterhitze immer 20 °C mehr.