Vanillekuchen
Zutaten
5	Eier
200 ml	Öl
150 g	Zucker
4 Pck	Vanillepudding
3 Pck	Vanillezucker
1 Pck	Backpulver
Zubereitung
Eine Kuchenform mit Butter bepinseln und mit Mehl ausstreuen. Die Eier in einer Rührschüssel schaumig schlagen, den Zucker einrieseln lassen und so lange mixen bis alles schön cremig ist. Dann das Öl hinzufügen. Backpulver und Puddingpulver vermischen und vorsichtig unterheben. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und goldgelb backen. Zeit im Ofen : 45 min bei 160 °C bei Umluft, Ober- und Unterhitze immer 20 °C mehr.